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明日雨水，白叟说：“雨水吃3宝，一春无烦恼”，“3宝”指的啥？有啥讲究？传统别丢|环球观热点

来源：娱乐大爆料    时间：2023-02-18 06:51:43

“好雨知时节，当春乃发生”，对于秋天来说，一场秋雨一场凉，而对于春天来说，却是一场春雨送春归。马上将迎来的，是入春后的第二个节气——雨水。春天，是播种的季节，适量的降水，对农作物的生长大有好处，因此，也就就有了“春雨贵如油”的说法。


(资料图片仅供参考)

对于农耕来说，雨水是个好节气；对于人们来说，雨水前后，也是调养身子的好时候。伴随着雨水节气到来，气温逐渐回升，暖湿空气和冷空气相遇，形成雨水气候。在这个象征季节转换的节气里，公道、健康的饮食，显得尤为重要。

提到雨水节气的饮食讲究，我们这的白叟常说，“雨水吃3宝，一春无烦恼”，说的是雨水前后，要多吃3样春季美食，补足营养，整个春天都会过得非常惬意。那这”3宝“指的啥？应该咋吃？下面，就来跟大家详细说说。

“雨水吃3宝”，3宝指的啥？

第1宝：山药

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雨水节气前后，虽说气候开始变得温暖，但此时要更加留意保暖，避免由于“倒春寒”受凉，在吃的方面，要少吃生冷食物，多吃山药。明代药圣李时珍在《本草纲目》中，就有记载山药道，“益肾气，健脾胃”。

推荐食谱：滋补山药炖鸡汤

食材：山药1根、乌鸡半只、胡萝卜1根、红枣3颗、生姜、食盐

1、先来处理下鸡肉：将鸡肉斩小块，冷水下锅，放几片生姜，煮出浮沫后，捞出来洗净；

2、再处理下其它食材：山药和胡萝卜去皮后，冲刷干净，切成滚刀块；

3、将所有食材（鸡肉、山药、胡萝卜、红枣），一股脑倒入高压锅中，加足量净水，再放几片生姜，启动煲汤功能即可，出锅后放些食盐调味。别看这道汤做法简朴，味道却非常棒。

第2宝：小米

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